FLACON DE VIN AOP BOURGOGNE

FLACON DE VIN AOP BOURGOGNE

5,00 €Prix

100 ml

 

Symbole du domaine, les Vieilles Vignes de Jean-Marc Brocard ont été plantées il y a près de 70 ans. Leurs racines puisent à plus de 25 mètres dans le sol calcaire Kimméridgien. Le résultat : un vin concentré qui exprime toute la complexité et la finesse du chardonnay. Vous retrouverez au nez des notes d'acacias, de chèvrefeuille et de combaya. La bouche reprend le côté floral mené par la minéralité typique du Chablis.

 

Accords:

APÉRITIF / ENTRÉES : Langoustines

POISSONS : Filet de sole, Bar en croûte de sel

FROMAGES : Chèvre frais

 

Nom du domaine Domaine Jean-Marc Brocard
Appellation / Parcelle AOP Chablis
Cuvée / Parcelle Vieilles Vignes de Sainte Claire
Millésime 2017
Cépages Chardonnay  (100%)
Température idéale 12 °C
Région Bourgogne
Alcool 12.5%
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